Alpha-cétoglutarate : propriétés, fonctions et applications
I. Introduction à l’alpha-cétoglutarate L’alpha-cétoglutarate‚ également connu sous le nom d’acide alpha-cétoglutarique‚ est un composé organique essentiel dans le métabolisme cellulaire‚ jouant un rôle clé dans la production d’énergie et…